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剁椒烧肉炖土豆的做法步骤

1.猪后腿肉洗净备用。

2.所需配料准备就绪。

3.土豆切块放入水中。

4.猪肉切块备用水中焯水，加姜片和料酒去腥。

5.锅中入油烧热倒入葱姜蒜和花椒，红辣椒炒香。

6.放入肉块翻炒。

7.加入剁椒和自制辣酱，老抽，酱油炒匀。

8.加入温水煮沸。

9.转小火炖一个小时。

10.肉熟后加入土豆块煮至软糯。

11.大火收汁，根据自己口味选择加盐哦。

12.撒入熟芝麻点缀，尽情享用吧。

13.成品图。

小窍门&温馨提示

荤素搭配，更加美味！米拉祝您节日快乐！